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第一百三十五章 鸡蛋羹

  第一百三十五章 鸡蛋羹 (第2/2页)
  
  随着卡米拉的话音刚落,两人的身后,立刻又传来了巴特斯的声音。
  
  这不是他想偷懒,而是他也很好奇,穆冰究竟要怎样才能用这三样简单的食材,烹制出美食出来。
  
  “没错,所用食材简单,无法区分主次味调,并且没有必要的调味。”
  
  “确实很难烹制出美味的食物。”
  
  将鸡蛋打散,穆冰又加了一些水到鸡蛋液中,分量大致有鸡蛋液的三分之二。
  
  这是一种烹制起来非常简单的家常菜,也是穆冰准备交给卡米拉、巴特斯还有小骨三人的美食技巧。
  
  然而,就在他正打算叫小骨过来的时候。
  
  耳边便已经传来了他那充满疑惑的声音。
  
  “正好,你们几个都来了,按照我的方法,复刻一边。”
  
  没有多余的话,穆冰放下打好鸡蛋液的瓷碗,就开始切起了海参,还有虾仁,将它们全部都切成了丁状放在一旁。
  
  不得不说,卡米拉、巴特斯与小骨三人都不是一般人,对于复刻出穆冰的操作流程,简直就是易如反掌。
  
  甚至,巴特斯竟然还精确到,连往鸡蛋液里接的水,都与穆冰的用量几乎一样。
  
  “第一个修正点,鸡蛋液打散后加的水量,需要根据鸡蛋液的分量添加。”
  
  “比例三分之二,后面的继续,然后将剩下的几份也做好。”
  
  处理好食材后,穆冰挨个检查了一番三人打的鸡蛋,这才将其中的要点讲述给他们。
  
  这也是穆冰独特的教学方式。
  
  先照着做,等做完了,再讲解其中的要点以及技巧,只有这样,才能令人深刻的记忆每一个步骤。
  
  “好了,封上保鲜膜,留几个气孔,上锅蒸吧。”
  
  将所有调配好的鸡蛋液,全部检查了一边后,穆冰这才满意的摆了摆手,让巴特斯放进蒸锅中开始蒸。
  
  至于为什么让巴特斯操作,那当然因为他是火系魔法士,能够更好的控制温度。
  
  等到他学会了,再转交给其他人就行了,穆冰可不想挨个教给他们。
  
  “老师,这道菜肴叫什么,烹制的方法也太简单了吧!”
  
  按照穆冰的方法,将所有的蒸碗全部放进锅中,卡米拉这才发现,貌似他们还不知道这道菜的名菜。
  
  “鸡蛋羹。”
  
  “好了,赶紧去准备配菜吧,要不然时间就来不及了。”
  
  随口将鸡蛋羹的名称告诉三人,穆冰便立即开始准备主菜的配料,鸡蛋羹,只不过是一份餐前开胃菜而已。
  
  “那些还没用?”
  
  今晚的主要,需要大量的泡辣椒,就在穆冰吩咐铁皮从地下室取了一坛子他自己腌制的泡辣椒时。
  
  小骨突然指着被成丁的海参与虾仁,有些诧异的提醒道。
  
  鸡蛋羹都已经上锅开始蒸了,为什么穆冰并没有叫他们如何食用这些食材,难道是忘记了?
  
  “等鸡蛋凝固的差不多的时候再加,现在还为时过早。”
  
  说着,穆冰又拿出了绞肉机,将剥好的大蒜、洋葱、陈皮和冬菇,全部都到了进去。
  
  咕咚~~~叮铃铃~~~
  
  就在这时,餐厅的大门似乎被什么东西给撞开了,原本清脆悦耳的铃声,也变得杂乱起来。
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